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东莞美食:道滘肉丸粥

道滘肉丸粥道滘肉丸粥在岭南粥品中独树一帜,独占熬头。肉丸使用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,如此使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,让人垂涎欲滴。...

道滘肉丸粥

道滘肉丸粥在岭南粥品中独树一帜,独占熬头。肉丸使用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,如此使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,让人垂涎欲滴。

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