圆葱酱是河北邯郸肥乡县的特产。太极圆葱酱，使用肥乡特产紫皮圆葱，甄选其葱心三分之一部分为主料，配以辣椒、麻椒为辅料，经高级营养师科学配料，中温炒制，真空灌装，口味醇香且具开胃、降三高之效果。河北太极集团在传统工艺基础上，使用优质圆葱、大豆、...

圆葱酱是河北邯郸肥乡县的特产。太极圆葱酱，使用肥乡特产紫皮圆葱，甄选其葱心三分之一部分为主料，配以辣椒、麻椒为辅料，经高级营养师科学配料，中温炒制，真空灌装，口味醇香且具开胃、降三高之效果。

河北太极集团在传统工艺基础上，使用优质圆葱、大豆、红椒等为材料进行深加工，制成邑贡酱（圆葱酱），营养成分极高，不但可起到增进食欲，开胃健脾之用途，而且具备防癌搞癌，减少“三高“，搞菌搞氧化，清除人体自由基等五大保健养生之效果。邑贡酱（圆葱酱）已成为邯郸周围区域大众餐桌上必不可缺的美味食品、绿色食品、健康食品。

邑贡酱，肥乡一绝。其历史悠久，可追溯到四百年前的明代。当时肥乡人张学颜在朝任兵部尚书兼户部尚书。有一次，张学颜回家乡时，家乡人用豆瓣酱、红辣椒和大葱炒了一碗大葱酱，配上白面馒头来招待他。张学颜食后，感觉既辣、又甜、又香，十分惬意。临走时又让乡亲们给他炒一罐大葱酱回北京。一天万历皇帝来到张学颜府中，张学颜筹备用山珍海味招待他。万里皇帝说：“那些东西朕在宫中早就吃腻了，今天来你府就是想换换口味。”于是张学颜就拿出了从家乡带回来的大葱酱，不但让皇上沾着馒头吃，就连煮面条也用大葱酱做卤。这顿饭万历皇帝吃的香甜可口、津津有味，微微冒汗，心情十分舒畅。当场就为张学颜说：“卿的大葱酱使朕胃口大开，你是肥乡人，肥乡古称肥邑，你的大葱辣椒酱就叫邑贡酱吧。”说完就叫人展开文房四宝，挥笔写下“邑贡酱坊”（民间也叫“贡酱”）四个大字。从此肥乡的邑贡酱坊名扬天下。清代，乾隆皇帝依旧把肥乡的邑贡酱作为皇宫的美味佳肴。

党的十一届三中全会将来，河北太极酒业集团在精心酿造太极酒的同时，又在传统工艺基础上，使用圆葱、大豆、红椒等为原来进行深加工，制成邑贡酱。圆葱又名洋葱，起营养成分极高，不但可以起到增进食欲，开胃健脾之用途，而且具备防癌抗癌，减少“三高”，抗菌抗氧化，清除人体自由基等五大保健养生之效果。

肥乡为中国圆葱之乡。邑贡酱做为肥乡特产，更有一番独特的风味。现在，肥乡，邯郸及周围区域，家家爱吃邑贡酱，肥乡的邑贡酱已成为大众餐桌上必不可缺的美味食品、绿色食品、健康食品。

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