中华特产网卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡），是合适山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性与野鸡十分相似，肉蛋品质十分优秀。早在上世纪80年代卢氏县禽蛋产量就占原洛阳区域的三分之一，卢氏鸡...
2001年，该地方品种被列入河南畜禽品种资源保护名录。卢氏鸡绿壳蛋蛋清浓，蛋黄呈橘红色，经测试具备三高中一年级低：高锌、高碘、高硒，低胆固醇，被誉为鸡蛋中的人参。
2006年5月卢氏鸡及其商品成为受国家原产地保护的地理标志商品。
2006年12月获河南无公害农商品产地认证，2007年6月获河南无公害农商品认证。现在，该商品又被国家质检总局认证为有机食品。 卢氏鸡因其产地独特的地点、气候特点和人文原因及其高蛋白、低胆固醇鲜明突出的水平特点而闻名。 主要特质回目录卢氏鸡属小型蛋肉兼用型鸡种，体型结实紧凑，后躯发育好，羽毛紧贴，颈细长，背平直，翅紧贴，尾翘起，腿较长，冠型以单冠居多，少数凤冠。喙以青色为主，黄色及粉色较少。卢氏鸡胫多为青色。公卢氏鸡羽色以红黑色为主，占80%，第二是白色及黄色。母卢氏鸡以麻色为多，占52%，分为黄麻、黑麻和红麻，第二是白鸡和黑鸡。成年卢氏鸡体重：公1700克，母1110克。
180日龄屠宰率：半净膛79.7%，全净膛75.0%。卢氏鸡开产日龄170天，年产蛋110~150个，蛋重47克，蛋壳呈红褐色和青色，红褐色占96.4%。 卢氏鸡为地理标志保护商品。卢氏鸡为地理标志证明商标。
