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鸡窝烧饼

鸡窝烧饼,内黄当地特点小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被叫做“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口味更佳。做法第一步和好的面团切开后捏成一个个面剂第二步面剂揉成饼状第三步...

鸡窝烧饼,内黄当地特点小吃,以小麦面粉、酥油、芝麻等为主要食材烤制而成。因烤制烧饼的烤炉模样酷似鸡窝,所以被叫做“鸡窝烧饼”。烧饼外焦里嫩,颜色金黄,咸甜可口,趁热吃口味更佳。

做法

第一步 和好的面团切开后捏成一个个面剂

第二步 面剂揉成饼状

第三步 调好的油酥捏进面饼

第四步 面饼抹上油粘上芝麻

第五步 面饼放入烤炉待到颜色金黄时取出即可

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